Libro "Les diners de Gala" in uscita a Giugno 2016 in Italiano

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Libro "Les diners de Gala" in uscita a Giugno 2016 in Italiano

Messaggio  LucaMenes il Gio Mag 05, 2016 12:56 am

UscirÓ in Italia il 20 Giugno 2016 il libro "Les diners de Gala" che Dalý pubblic˛ nel 1973 e la Taschen ha preparato l'edizione Italiana traducendo tutto il volume.



Dettagli
Copertina flessibile: 320 pagine
Editore: Taschen (20 giugno 2016)
Collana: Varia
Lingua: Italiano
ISBN-10: 3836539756
ISBN-13: 978-3836539753

Cene di Gala
Il ricettario surrealista di Salvador DalÝ

ôLes dţners de Gala Ŕ dedicato esclusivamente ai piaceri del gustoů Se siete uno di quelli che calcolano le calorie e trasformano le gioie del cibo in una forma di penitenza, chiudete subito questo libro; Ŕ troppo vivace, troppo aggressivo e troppo impertinente per voi.öŚSalvador DalÝ

Cibo e surrealismo vanno a braccetto: sesso e aragoste, collage e cannibalismo, lĺincontro tra un cigno e uno spazzolino da denti su una base per pasticcino. Le sontuose cene date da Salvador DalÝ (1904ľ1989) e Gala (1894ľ1982), sua moglie e musa, erano materia di leggenda. Fortunatamente per noi, DalÝ pubblic˛ un libro di ricette nel 1973, Les dţners de Gala, nel quale svela alcuni degli elementi sensuali, fantasiosi ed esotici che caratterizzavano le loro celebri feste.

Questa ristampa comprende tutte le 136 ricette illustrate appositamente da DalÝ, suddivise in 12 capitoli e organizzate secondo lĺordine delle portate, senza dimenticare gli afrodisiaci. Le illustrazioni e le ricette sono accompagnate dalle stravaganti riflessioni di DalÝ su argomenti quali le conversazioni a tavola: ôLa mandibola Ŕ il migliore strumento di conoscenza filosoficaö.

Tutte queste gustose ricette possono essere realizzate a casa, sebbene alcune richiedano una certa esperienza e una dispensa ben fornita. Un viaggio nella cucina vecchia scuola, con gli chef dei pi¨ rinomati ristoranti parigini come Lasserre, La Tour dĺArgent, Maximĺs e Le Train Bleu. Il buon gusto, per quanto voluttuoso, non passa mai di moda. Rendendo disponibile al grande pubblico questa raritÓ, TASCHEN porta nelle cucine di oggi unĺopera dĺarte, un pratico ricettario e unĺavventura multisensoriale.

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